Целиакия, если не контролируется, может привести к серьезным осложнениям, таким как остеопороз, анемия, болезни щитовидной железы и даже определенным видам рака, включая лимфому. Своевременное обнаружение и лечение целиакии важно для предотвращения этих осложнений.